Biscuits façon spéculoos : la recette facile

Name: Biscuits façon spéculoos : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 350 g de farine; 250 g de sucre cassonade; 250 g de beurre mou demi-sel; 1 cuillère à café de 4 épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade); 1 oeuf; 1 pincée d'anis en poudre; 5 g de levure chimique; 5 g de sel

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Biscuits façon spéculoos : la recette facile

Une recette de biscuits bien sympa. Idéal pour les verrines à base de spéculos.

Valentine Djeriwo

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Ingrédients

350 g de farine
250 g de sucre cassonade
250 g de beurre mou demi-sel
1 cuillère à café de 4 épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade)
1 oeuf
1 pincée d'anis en poudre
5 g de levure chimique
5 g de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
12 h 25 mn

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Préparation

1 Dans un saladier mélangez le sucre les épices, le beurre et l'oeuf. mélangez jusqu'à obtention du pâte homogène. Puis ajoutez petit à petit la farine tamisée. Pétrissez et formez une boule. Emballez-la dans un sac de congélation et la placer au frais 12 heures.
2 Divisez la pâte en deux (laissez une moitié au frais) travaillez l'autre. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Façonnez des biscuits donnez leur la forme que vous désirez.

Pour finir
Placez ensuite vos biscuits sur une feuille de papier sulfurisée, posée sur la plaque du four et enfournez vos biscuits dans un four chaud thermostat 6 à 180°C pendant 10 à 15 minutes surveillez la cuisson. Le biscuit durcit en refroidissant.

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Biscuits façon spéculoos : la recette facile

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Ingrédients

Réalisation

Préparation

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