Gâteau léger au citron

5 / 5  basé sur 11 avis
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Des petits carrés citronnés très moelleux.

Recette proposée par Sylvie Bencina

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Séparer les blancs des jaunes. Ajouter le sucre aux jaunes et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2
    Ajouter le beurre, le jus et le zeste de citron, la farine et levure tamisée.
  3. 3
    Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement en soulevant la masse au mélange précédent.
  4. 4
    Préchauffer le four à 180°C thermostat 6.
  5. 5
    Beurrer un moule carré de 20 x 20 cm ou un moule à manqué. Verser la pâte et enfourner pour 20 minutes.
  6. Pour finir
    Laisser refroidir avant de couper en petits carrés.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(11 avis)

Signaler Sylvie - 13 mars 2017

Réponse à Nbenhammpuda : oui on peut utiliser un moule a manqué pour faire des parts de gâteau.

Signaler Nbenhammpuda1 - 12 mars 2017

Est que peut on faire avec un autre moule ou ps

Signaler Phie - 29 mai 2016
Excellent

allergique au lactose j'ai remplacé le beurre par de l'huile et c'était très bon, merci pour cette recette à faire, refaire encore et encore.

Signaler mumu - 22 novembre 2015
Excellent

rapide leger et tres bon

Signaler camille_b79 -  4 mai 2014
Excellent

Délicieux et très moelleux !
Suggestion : faire un nappage citron/sucre glace avec du colorant jaune.

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