Recette Aligot

1 sur 52 avis - Note : 1/5
Aligot
Recette proposée par Karine Alamargot
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 25 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Aligot

1Éplucher et cuire les pommes de terre 20 à 25 minutes.
Râper le cantal.

2Égoutter et passer les pommes de terre au moulin à légumes.
Ajouter le beurre à la purée obtenue et battre celle-ci sur feu doux à la cuillère en bois, jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

3Incorporer la crème et le cantal en battant à chaque fois à la cuillère en bois, jusqu'à ce que la préparation file.

4Retirer du feu et verser dans un plat chaud. Servir chaud.

Pour finir... Encore meilleur réchauffé...
 
Recette proposée par Karine Alamargot (12 recettes)

Vos avis sur la recette

1 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Geraldine Peltat sur la recette Aligot
    Du cantal mais bien sur! Alors non pas de cantal dans l'aligot c'est l'equivalent de dire que la bolognaise est a base de chevre frais!!!
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Marie sur la recette Aligot
    A éviter Il n'y a pas de Cantal dans l'aligot !
    Déposé depuis un iPhone

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