Recette Calamars à la bretonne
Préparation Calamars à la bretonne1Lavez les calamars et détaillez-les en lanières. Mettez à cuire les calamars environ 3/4 d'heure dans un court-bouillon avec 1 l d'eau, le vinaigre, le bouquet garni. Salez.
Vin conseillé : un muscadet.
Recette proposée par Claudine Mazzucca (117 recettes)
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