Buns

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Le pain à sandwich préféré de mes garçons !

Ingrédients

  • 250 ml
  • 60 ml d'huile végétale
  • 1 œuf
  • 3/4 de cuillère à café de sel
  • 200 g de farine complète (T 150)
  • 300 g de farine blanche (T 55)
  • 50 g de sucre roux
  • 1 sachet de levure de boulanger

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 3 h
  • 3 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain (dans l'ordre de la recette) et lancer le programme "pâte" (environ 1h10, selon le type de machine).
  2. 2
    La pâte doit être un peu collante. La pétrir quelques instants avec de la farine.
  3. 3
    Partager la pâte en 4 pâtons et les façonner en baguettes.
  4. 4
    Disposer les baguettes sur une plaque à baguettes préalablement graissée. Et laisser reposer pendant au moins 1h30.
  5. Pour finir
    Préchauffer le four en chaleur tournante sur 200°C thermostat 6-7 et enfourner pendant 15 minutes. Les baguettes doivent être bien dorées.

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Signaler jmd18 - 14 août 2014

recette de buns il 250ml de quoi c'est noter merci

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