Compote de pommes façon norvégienne

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C'est une recette que je tiens d'une vieille dame norvégienne, dessert simple, rapide et délicieux qui régale depuis famille et amis.

Recette proposée par Jocelyne Savoia

Ingrédients

  • 8 belles pommes rouges
  • (choisissez une variété douce et parfumée)
  • 2 a 3 cuillères à café de fécule de pomme de terre (suivant la consistance souhaitée)
  • 1/2 verre de cuisine de sirop de grenadine
  • un peu de cannelle en poudre
  • crème liquide

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher les pommes, les découper en dés, les cuire à feu doux dans une casserole avec un peu d'eau, remuer de temps en temps, couvrir.
  2. 2
    Lorsque les pommes se détachent, prendre une tasse, y mélanger le sirop de grenadine et la fécule de pomme de terre, s'assurer qu'il n'y a pas de grumeau, puis mélanger aux pommes. Finir par saupoudrer d'un peu de cannelle.
  3. Pour finir
    Laisse' refroidir, se mange froid au sortir du frigo, mais peut aussi se déguster tiède. Servir avec un peu de crème liquide.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Nounours91210 - 25 novembre 2016
Bien

Sympa... mais je pense rajouter un peu de vanille la prochaine fois.
Je l'ai servie avec une boule de glace et un peu de chantilly.
Merci pour votre recette.

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