Bricks à l'orientale

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Inspiration d'ailleurs...

Recette proposée par Sylvie Racamier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 5 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la viande, l'oignon, les épices, le jaune, la farine, le cumin, le persil, sel, poivre. Bien malaxer. Couper les feuilles en brick en 2 en demi-lune et replier encore une fois dans le sens de la longueur.
  2. 2
    Former des boulettes. Les positionner en bas de la feuille. rouler en quinconce de gauche à droite.
  3. Pour finir
    Frire les bricks environ 3 minutes de chaque côté.Déposer sur du papier absorbant.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Oumnia -  5 janvier 2012
Bien

Viande hachée
Très bon ! Comme toutes les recettes
de cuisine marocaine.
Ma suggestion : Couvrir les feuilles de brique avec une serviette humide.

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