Soupe de pois cassés toute simple

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Une recette réconfortante à souhait.

Recette proposée par Clara Sardin

Ingrédients

  • 250 g de pois cassés
  • 1 bouquet garni
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse par assiette
  • Persil
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. Mettre les pois cassés, le bouquet garni, sel et poivre dans une cocotte-minute, couvrir d'eau et faire cuire 20 minutes, à partir du moment où la soupape chuchote. Servir la soupe, ajouter une cuillerée à soupe de crème et parsemer de persil.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler marlidem - 15 mars 2015
Excellent

Vu que j étais pressée, j ai apprécié cette recette ! Bien bon

Signaler Nicole - 17 février 2010
Très bien

Un plus
Recette un peu simple.
Ma suggestion : Dans votre casserole, en même temps que vos pois cassés, ajouter une ou deux carottes et surtout mouliner cette soupe avec votre moulin à légumes et servir avec des petits croûtons, ils peuvent être frottés avec une gousse d'ail.

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