Soupe aux légumes du jardin

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Une recette facile pour une soupe savoureuse.

Recette proposée par Marie José Skrzypczak

Ingrédients

  • 2 poireaux
  • 2 à 4 carottes
  • 2 navets
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de fines herbes
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée (3%)
  • 1,5 litre d'eau
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et éplucher tous les légumes. Les couper en petits morceaux pour une cuisson plus rapide.
  2. 2
    Verser 1,5 litre d'eau dans l'autocuiseur. Ajouter tous les légumes. Laisser cuire 15 minutes à partir du moment où la soupape tourne. Quand les carottes sont cuites, la soupe est prête.
  3. 3
    Mixer la soupe et saupoudrer de fines herbes ciselées. Saler et poivrer.
  4. Pour finir
    Au moment de servir, déposer 1 cuillère à café de crème dans les assiettes ou les bols, et dessiner une spirale à l'aide d'un couteau.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(11 avis)

Signaler Nathalie - 24 novembre 2015
Excellent

Signaler Isa - 18 mars 2015
Excellent

Signaler Leyla -  5 juillet 2014
Très bien

Super
Tr?s bonne soupe super facile merci
Ma suggestion : Rien ? dire

Signaler Eugenie -  6 octobre 2013

Soupe
Très bonne
Ma suggestion : J'ajoute Des Haricots Verts Et De La Jardinière De Légumes Surgelées (Picard) Et C'est Très Bon Aussi

Signaler Emeline - 27 juillet 2013
Excellent

Soupe légumes
Excellente

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