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Recette Croquets aux amandes du Sud-Ouest
Recette proposée par Elisabeth De Miras
Des petits biscuits très croquants (d'où leur nom) que l'on offre avec le café. Une recette sans œuf pour les allergiques. Et facile à réaliser par les enfants, ici c'est ma fille qui les a réalisés.
Préparation Croquets aux amandes du Sud-Ouest
Recette proposée par Elisabeth De Miras (34 recettes)
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1Mélanger tous les ingrédients en utilisant d'abord 200 g de farine puis utiliser le restant pour s'aider à façonner une boule. La consistance doit être assez ferme.
2
3Découper des bâtonnets de 10 cm et les déposer sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque.
4Procéder jusqu'à épuisement de la pâte.
5Mélanger une cuillère à soupe de sucre avec un 
6Enfourner pour 16/17 minutes dans le four préchauffé thermostat 6 (180°C). Les biscuits restent assez clairs.
