Roses d'hiver
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Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 0 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Couper les avocats en 2 dans le sens de la longueur et enlever les noyaux.
- 2 Placer une cuillère à café de vinaigrette dans le creux de chaque demi-avocat.
- 3 Poser une pousse de mâche au bord du trou de chaque demi- avocat.
- 4 Couper en 2 chaque tranche de truite et enrouler chaque morceau pour lui donner la forme d'un bouton de rose.
-
Pour finirDresser sur un plat avec les quartiers du citron coupé en 8.
C'est terminé
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