Roses d'hiver

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Rapide, pas très coûteux et sympa.

Recette proposée par Giselle Genovese

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les avocats en 2 dans le sens de la longueur et enlever les noyaux.
  2. 2
    Placer une cuillère à café de vinaigrette dans le creux de chaque demi-avocat.
  3. 3
    Poser une pousse de mâche au bord du trou de chaque demi- avocat.
  4. 4
    Couper en 2 chaque tranche de truite et enrouler chaque morceau pour lui donner la forme d'un bouton de rose.
  5. Pour finir
    Dresser sur un plat avec les quartiers du citron coupé en 8.

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