Recette verrines framboise et mascarpone

Recette proposée par Karine Gaye

5 / 5  (9 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 250 g de mascarpone
  • 10 cl de crème fraiche
  • 2 blancs d'oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillères a soupe de sucre glace
  • des framboises
  • biscuits spéculoos

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 2 h
  • 3 h

Préparation verrines framboise et mascarpone

1 Mélanger le mascarpone, la crème fraîche et les sucres au batteur.
2 Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
3 Mettre au fond d'une verrine un peu de miettes de biscuits et une couche de framboises et mettre au dessus une couche du mélange au mascarpone.
4 Remettre une couche de framboises puis une autre de mélange au mascarpone, remettre une couche de biscuits et une de framboises, puis une autre de crème et terminer par une couche de framboises et de biscuits écrasés.
Pour finir
Mettre au frais pendant au moins 2 heures et servir.

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Avis sur la recette verrines framboise et mascarpone

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Note moyenne :

5



(9 avis)

Sophie - 14 août 2014
Excellent

Verrines mascarpone et framboises
recette très facile à faire et excellente. Tout le monde a adoré ;))
Je pensais qu'avec le mascarpone et la crème fraîche ce serait un peu lourd mais mélangé avec des blancs en neige, c'était beaucoup plus aéré !
Ma suggestion : Je n'avais pas de framboises mais quelques fraises du jardin (eh oui des remontantes). Coupées en morceaux, c'est très bien aussi ;)

YOUET -  6 octobre 2013
Excellent

Succulent
Excellent dessert à varier selon nos envies.
Ma suggestion : J'ai remplacé(faute de spéculos)par de cookies èc
rasées et le résultat est très agréable.

aurore - 11 mai 2013
Excellent

L'avis d' Aurore sur cette recette
super recette, délicieuse, un vrai régal.
Très facile à faire.
Je vous la conseille.
Merci à la personne qui a publié cette recette.

marie - 21 décembre 2012
Excellent

verrines framboise mascarpone
excellent,le mélange framboise, mascarpone et spéculos...
Ma suggestion : , moi je met des pistaches écrasée sur le dessus ..

wolffinette - 26 octobre 2012
Excellent

verrines framboise et mascarpone verrines framboise et masca
c'est un vrai délice !!!
Ma suggestion : j'ai rajouté des letchis et des mûres ;)

manu - 13 octobre 2012
Excellent

excellente recette
un dessert tres fin et frais!les invitéssont partis avec la recette!!

Meline - 25 août 2012
Excellent

verrines mascarpone-/framboises
rapide,facile à réaliser et delicieux!merci pour cette recette

aurelie.p94 - 17 septembre 2011
Excellent

verrine framboises et mascarpone

Pascale -  5 juin 2011
Très bien

Un délice
Super recette, légère et onctueuse
Lorsque l'on arrive à la fin de la verrine, on en voudrait encore.
Un vrai régal