Recette Riz mexicain

Recette proposée par Karine Gaye

5 / 5  (3 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 verres de riz
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 3 oignons
  • 4 tomates
  • 150 g de lardons
  • 250 g de chorizo fort ou doux
  • 1 poivron rouge ou 1vert (ou les 2)
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation Riz mexicain

1 Épluchez les oignons. Coupez les tomates,les poivrons et le chorizo en rondelles.
2 Faites chauffer l'huile dans une cocotte (ou sauteuse) et y faire rissoler les oignons et les lardons.
3 Ajoutez les tomates et les poivrons. Laissez cuire quelques minutes.
Pour finir
Ajoutez 4 verres d'eau chaude. Quand l'eau bout, versez le riz et le chorizo dans la cocotte. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire doucement pendant 20-25 minutes.

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Avis sur la recette Riz mexicain

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Note moyenne :

5



(3 avis)

valerie-j49 - 10 février 2012
Excellent

clochette1976
trés bon

alicia-b8 - 28 août 2010
Bien

Pas mal
Bien utiliser du riz rond .. ça change mais je préfère le riz façon espagnole..

christiane camus née Charvet to - 28 mars 2010
Excellent

Vite fait
Très bon !