Avocat aux crevettes

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Je fais ce plat aussi bien en entrée que pour des verrines, cela plaît beaucoup. Mes amis me demandent toujours la recette. Peut se préparer d'avance (ne pas oublier le citron sinon cela risque de noircir).

Recette proposée par Daniele Desautard

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les avocats en deux et avec une cuillère, retirer la pulpe.
  2. 2
    Mettre dans un mixeur (sans les crevettes) avec les ingrédients et le jus du citron.
  3. 3
    Quand la préparation est bien molle, ajouter les échalotes coupées en fins morceaux, bien mélanger pour que ce soit onctueux.
  4. 4
    Ajouter les crevettes coupées en petits morceaux (ou la boîte de crabe), mélanger bien le tout.
  5. 5
    Disposer dans des coupelles ou dans des verrines. Décorer avec une rondelle de citron et des crevettes entières épluchées.
  6. Pour finir
    Remettre au frigo jusqu'au repas.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Roger - 23 juillet 2015
Bien

Manque un peu de goût

Signaler michele30 - 17 juillet 2012
Excellent

très très bons et bien frais
rien à dire, idéal pour un apéritif dinatoire en verrines, ou tout simplement à l'apéro..

Signaler Franck -  8 mai 2010
Excellent

Bravo et merci
Vraiment délicieux et rapide à faire. Merci beaucoup !
Ma suggestion : Préciser la quantité de curry (pour ma part, j'ai eu la main un peu lourde).

Signaler Brigitte -  6 novembre 2009
Excellent

Ingrédient supplémentaire
Très bon.
Ma suggestion : Je rajoute des petits morceaux de pomme !

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