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Recette Gratin de cabillaud au chorizo

4 sur 54 avis - Note : 4/5
Gratin de cabillaud au chorizo
Recette proposée par Catherine Eliot
Des lasagnes hors du commun pour un poisson fort en goût et épicé.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 50 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 70 mn
 

Préparation Gratin de cabillaud au chorizo

1Lavez les tomates et coupez-les en morceaux. Pelez et hachez les oignons puis faites les revenir 10 minutes à la poêle sur feu doux dans 2 cuillère à soupe d'huile, salez et poivrez.

2Coupez le chorizo en fines rondelles.

3Huilez un plat à gratin, posez dans le fond 2 feuilles de lasagne, recouvrez du tiers des tomates et des câpres, de la moitié du cabillaud salé et poivré, du chorizo, des oignons et du thym effeuillé. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

4Recommencez l'opération une fois. Recouvrez d'une dernière couche de lasagnes, de tomates et de câpres. Parsemez d'emmental et arrosez avec le reste d'huile.

5Cuisez 40 minutes au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7).
Servez chaud.

 
Recette proposée par Catherine Eliot (217 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  4 avis pour cette recette
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  • L'avis de Yohann Robin sur la recette Gratin de cabillaud au chorizo
    Déçue... Mais c'est surtout une affaire de goût et non vraiment la recette en elle même qui est en cause.
  • L'avis de Caroline Dervieux sur la recette Gratin de cabillaud au chorizo
    Très bon ! Une recette vraiment sympas le mariage poisson chorizo se marie parfaitement.
    Ma suggestion : Mettre plus de tomate.
  • L'avis de Françoise Jarril sur la recette Gratin de cabillaud au chorizo
    Très bon
  • L'avis de Carole Angosto sur la recette Gratin de cabillaud au chorizo
    Bon C'est super bon, le chorizo et les câpres relèvent bien le tout !

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