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Recette Curry de cuisses de grenouilles à la pomme et à la banane
Recette proposée par Lucie Goerig
Cette recette originale est une alternative aux habituels curry de poulet et c’est également une occasion de redécouvrir les cuisses de grenouilles dans une association sucrée-salée.
Préparation Curry de cuisses de grenouilles à la pomme et à la banane1Laissez décongeler les cuisses de grenouilles. Tamponnez-les dans du papier absorbant pour les sécher. Poêlez les cuisses dans du beurre pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Otez du feu et laissez refroidir. Décortiquez les cuisses de grenouilles et réservez.
Recette proposée par Lucie Goerig (4 recettes)
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