Recette GRATIN DE COURGE SPAGHETTI AU CHEDDAR
Recette proposée par Christophe Perrot
Le jaune est l'une de mes couleurs préférées en cuisine. Il en va ainsi de la courge spaghetti dont la chair si étrange est d'un beau jaune d'or. Je vous propose donc aujourd'hui cette recette de saison qui met en œuvre des produits végétariens et qui se réalise en un clin d'œil.
Préparation GRATIN DE COURGE SPAGHETTI AU CHEDDAR
Recette proposée par Christophe Perrot
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1Préchauffer le four à 160°C, thermostat 5. Cuire à la cocote minute 15 minutes la courge spaghetti. Couper la courge en deux et ôter les pépins du milieu. Gratter avec une fourchette pour que la chair de la courge se détache en "spaghettis". Huiler légèrement un plat allant au four répandre le boulgour ou le riz cru et étaler la moitié de la chair de courge. Découper le cheddar en fines lamelles et les répartir sur la courge. Poser le restant de la chair de courge. 
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