Recette samoussa au boeuf

Le plus dur c'est de trouver la main pour plier les samoussas.

4 / 5  (11 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 mn
  • 15 mn
  • 16 mn

Préparation samoussa au boeuf

1 Faire revenir dans l'huile les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le bœuf, le gingembre, la coriandre, l'ail, le curry.
2 Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit. Passer cette préparation au mixer pour obtenir un hachis.
3 Remettre sur le feu avec les petits pois et mélanger pendant 2 minutes. Réserver.
4 Quand la préparation est tiède, sortir les feuilles de pâte filo. Les couper en bandes de 3 à 4 cm de large.
Pour finir
Mettre les minis samoussas dans un plat à four ou sur une feuille de papier sulfurisé. Puis au four (thermostat 6-7, 200°C) pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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Avis sur la recette samoussa au boeuf

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Note moyenne :

4



(11 avis)

yvette -  7 mars 2014

samoussa au boeuf...
1 vrai délice, merci à Journal des femmes!...
servi avec 1 riz basmati 1 régal accompagné d'1 petit rosé

yvette -  7 mars 2014
Excellent

samoussa au boeuf...
1 vrai délice...servi avec 1 riz basmati, pour la 1er fois , je dis merci à Journal de femmes

m - 20 janvier 2014
Pas mal

DECU
je suis decu du résultat j'ai trouvé la préparation fade

Yolanda91000 - 27 octobre 2013
Très bien

FACILE
Recette très facile à faire.
Nous avons aimé je referais
Ma suggestion : Ajouter du viandox à la préparation.

lisa - 18 novembre 2011
Très bien

nathalie
j'ai fait ta recette s'aitai bon mai tu dit pas
quel moment il faut maitre le sel et le poivre .
Ma suggestion : le petit plus ses pa le blanc ses le jaunne

Alain -  5 septembre 2011
Excellent

A
C

Ma suggestion : W

emillong - 14 juin 2011
Excellent

excellent, les invités sont impressionnés
Ma suggestion : ajouter une sauce tomate pimentée

Sophie - 20 février 2011
Bien

On a tous une touche perso !
Bien mais...
Ma suggestion : Moi je ne mets pas de petits pois ; mais des carottes, poivrons rouges et poireaux finement émincés ; je rajoute un mélange d'épices orientales, curry, persil et basilic et une touche de viandox et je peux vous dire qu'ils sont exceptionnels !

Pierre - 17 août 2010
Pas mal

Pas terrible
Nous avons essayé et c'était plutôt fade... Rien que du curry ne me paraît pas assez suffisant.
Ma suggestion : Ajouter d'autres épices à d'autres légumes.

Mélinda - 26 novembre 2009
Excellent

Suite
Nous on le fait tremper avec du ketchup, pas besoin de légume vu que le samoussa est consistant et le petit pois permet de ne pas le rendre fade.