Lasagnes thon-poireaux

4 / 5  basé sur 5 avis
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Cette recette est un délice! Elle se déguste le jour-même et le lendemain.

Recette proposée par Melanie Huvelin

Ingrédients

  • Pour la garniture :
  • 1 poireau
  • 1/2 citron
  • 1 boîte de thon au naturel (200 g)
  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche (épaisse si possible)
  • 50cl de vin blanc demi-sec
  • fromage râpé ou camembert
  • huile d'olive
  • Pour la sauce béchamel :
  • 25 g de beurre demi-sel
  • 70 g de farine
  • 220 cl de lait
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Nettoyer le poireau puis le couper en morceaux de 5 cm. Le faire cuire à la vapeur ou à la cocotte 10 minutes.
  2. 2
    Huiler la poêle et égoutter le thon. Cuire à feu moyen le thon et les poireaux que vous aurez coupé en rondelles. Ajouter la crème fraîche et le vin blanc et 1 pincée de sel. Cuire 5 minutes.
  3. 3
    Pendant ce temps, réaliser la béchamel : faire fondre le beurre. Tamiser la farine au-dessus. Mélanger (toujours à feu doux). Ajouter progressivement le lait tout en remuant au fouet à main. Saler et poivrer. Cuire 10 minutes tout en remuant.
  4. Pour finir
    Huiler un plat à gratin. Y déposer : 2 tranches de lasagnes, la préparation au thon, un peu de béchamel, encore des lasagnes. Continuer 3 fois. Au-dessus, napper de béchamel et de fromage. Mettre au four à 180°C thermostat 6 pendant 15 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Zitouna69 -  5 novembre 2012

Bon
J ai réalisé cette recette sans ajouter du vin blanc.... J ai mis du parmesan dans ma béchamel et recouvert mes couches de râpé.... Hummmmm!!!!

Ma suggestion : Manger sans entrée car bourratif!!!

Signaler Stef - 29 mars 2011
Bien

Bon
Très bonne idée mais à mon goût trop citronné, trop de vin blanc et manque de thon et de poireaux.

Signaler Carine - 23 février 2011

Merci, très très bon
Excellent ! Merci pour l'info du citron, c'est ce que j'ai finalement mis dans la préparation du poireau.
Ma suggestion : La moitié du vin blanc suffit. J'ai préparée pour 8 personnes et je me suis retrouvé avec trop de béchamel. La prochaine fois j'en ferai moins.

Signaler melanie-h80 - 22 février 2011
Excellent

Avec du jus de citron
Ajouter le jus de citron dans la préparation thon-poireaux.

Signaler Carine - 22 février 2011
Excellent

Où va le citron ?
Je suis en train de préparer cette lasagne et je me rends compte que le citron ne fait plus partie dans votre préparation ?

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