Gâteau au yaourt et pommes léger

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Une variante light du traditionnel gâteau au yaourt.

Recette proposée par Viviane Guilleray

Ingrédients

  • 1 yaourt
  • 1 pot 1/2 de farine
  • pot 1/2 de maïzena
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'agave (boutiques bio)
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 g de beurre à 41 %
  • 3 œufs
  • 2 pommes
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 1 à 2 cuillères à café de cannelle

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6. Mélanger le yaourt, le sirop d'agave et le sucre vanillé, ainsi que la cannelle.
  2. 2
    Ajouter la farine, la maïzena et la levure, puis le beurre fondu. Mélanger.
  3. 3
    Battre légèrement les œufs et les ajouter à la préparation. Bien mélanger.
  4. 4
    Ajouter le rhum, puis les pommes pelées et coupées en petits bâtonnets.
  5. 5
    Verser dans un moule à manqué beurré et fariné, et enfourner environ 30 minutes.
  6. Pour finir
    Laisser tiédir avant de démouler.

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