> Gâteau au yaourt et pommes léger

Recette Gâteau au yaourt et pommes léger

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Gâteau au yaourt et pommes léger
Recette proposée par Viviane Guilleray
Une variante light du traditionnel gâteau au yaourt.
FacileLéger
Pour 6 personnes :
  • 1 yaourt
  • 1 pot 1/2 de farine
  • pot 1/2 de maïzena
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'agave (boutiques bio)
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 g de beurre à 41 %
  • 3 oeufs
  • 2 pommes
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 1 à 2 cuillères à café de cannelle
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Gâteau au yaourt et pommes léger

1Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6. Mélanger le yaourt, le sirop d'agave et le sucre vanillé, ainsi que la cannelle.

2Ajouter la farine, la maïzena et la levure, puis le beurre fondu. Mélanger.

3Battre légèrement les œufs et les ajouter à la préparation. Bien mélanger.

4Ajouter le rhum, puis les pommes pelées et coupées en petits bâtonnets.

5Verser dans un moule à manqué beurré et fariné, et enfourner environ 30 minutes.

6Laisser tiédir avant de démouler.

Pour finir... On peut remplacer les pommes par des poires et la cannelle par du gingembre.
 
Recette proposée par Viviane Guilleray

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