Spaghettis aux courgettes, carottes et Saint-Jacques

4 / 5  basé sur 2 avis
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Un plat complet et léger qui cale sans pour autant faire grossir !

Recette proposée par Krystel Jaume

Ingrédients

  • 1 poignée de spaghettis
  • 1 courgette
  • 2 carottes
  • 1 douzaine de noix de Saint-Jacques surgelées (décongelées dans du lait au refrigérateur)
  • 50 cl de crème fraîche liquide 3%
  • curcuma
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire les spaghettis al dente et égouttez-les. Réservez.
  2. 2
    Râpez la courgette et les deux carottes (épluchées au préalable)et faites les revenir dans une cocotte anti- adhésive avec un soupçon d'huile d'olive pendant 5 minutes à feu moyen. Salez, poivrez.
  3. 3
    Dans un bol, mélangez le curcuma et la crème fraîche et versez sur les légumes. Ajoutez les spaghettis et mélangez délicatement le tout pendant 5 minutes.
  4. 4
    Pendant ce temps, faites revenir les noix de Saint-Jacques dans une poêle anti-adhésive pendant 1 minute 30 maximum.
  5. Pour finir
    Versez sur la préparation de spaghetti et servez immédiatement.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler . -  3 août 2015
Excellent

.

Signaler emmanuelle-p72 -  5 novembre 2012
Bien

Spaghettis aux courgettes, carottes et Saint-Jacques
pas fan

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