Muffins aux fruits sechés

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Découvrez la recette des Muffins aux fruits séchés, un souvenir de vacances moelleux et gourmand, la saveur est également rehaussée par de la confiture de patate douce à la vanille.

Recette proposée par Émeline Ogier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le beurre soit à feu doux soit quelques secondes au micro-ondes et réserver.
  2. 2
    Battre les deux œufs avec le sucre, le miel et la confiture.
  3. 3
    Préchauffer le four à 200°C.
  4. 4
    Découper chaque fruit sec en petits dés et les intégrer à la pâte en remuant entre chaque variété de fruit.
  5. Pour finir
    Ajouter le beurre fondu refroidi, la farine et la levure ensemble, mélanger brièvement puis verser la pâte dans le moule de son choix (à muffin, à cake). Enfourner pour 15 minutes à 200°C puis baisser à 180°C pour terminer la cuisson, le temps de cuisson variera selon le type de moule utilisé, compter environ 20 minutes en moules à muffins, plus de 30 minutes en moule à cake.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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