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Recette Crème rapide au café

10 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Patricia Couture

Une variante de ma crème au chocolat.

Facile

Pour 8 personnes :

130 g de sucre
55 g de beurre
90 g de Maïzena
1 l de lait
8 cuillères à café de café soluble

Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn

Préparation Crème rapide au café

1Mélanger, dans une casserole, le sucre, la Maïzena, le café. Ajouter le lait froid en délayant le tout.Cuire en remuant constamment, éteindre le feu aux premiers bouillons.

2Ajouter le beurre. Verser en ramequins et mettre au frais pour 2 à 3 heures.

Recette proposée par Patricia Couture (2 recettes)

Crème renversée

Crème Pralinoise à la framboise

Vos avis sur la recette crème rapide au café

10 avis pour cette recette

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L'avis de Umm Uthmân sur la recette Crème rapide au café
Excellent Recette facile, rapide et succulente !
Ma suggestion : N'ayant pas de maïzena, je remplace toujours par de la farine, le résultat est toujours très apprécié. Pour ceux qui n'aiment pas le café, on peut mettre du cacao en poudre à la place.

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L'avis de Aya Cuisine sur la recette Crème rapide au café

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Trop de maizena mais si nn elle est super bonne Tant qu' une amatrice de café j'ai aimé cette crème simple et bonne sauf qu'il ya trop de maizena. la prochaine fois je met 30 gr pour 1/2 litre. Peut se faire aussi en remplaçant le café par 30 g de chocolat en poudre
Ma suggestion : La recette de crème au café sur ma page: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.513725101997461.1073741898.409197642450208&type=3 ma page fb : https://www.facebook.com/cuisineAYA

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L'avis de Nashu sur la recette Crème rapide au café
Un peu... compact! A la cuisson, la fécule prend quasi instantanément, donc : à retirer du feu dès que l'on sent que le mélange se solidifie. Je n'ai pas été conquis par la recette, l'aspect en bouche est pâteuse et élastique, pas agréable, même en rajoutant un peu de crème et du beurre pour la rendre plus onctueuse. J'essaierai de mettre moitié moins de fécule... A part ça, le dosage café/sucre est nickel!

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L'avis de Daniele Hillion sur la recette Crème rapide au café
Crème rapide au café Un vrai pâté, étouffe chrétien, rien de subtile, à réaliser avec un enfant pour sa première expérience culinaire. avec mes regrets pour cette appréciation, je m'excuse.

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L'avis de Patricia Couture sur la recette Crème rapide au café
Oeufs ?? Excusez-moi, mais je ne vois pas à quel moment on parle d'oeufs ! Dans le titre ...? Il n'y a pas d'oeufs dans cette recette et je en n'ai parlé à aucun moment !

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