Quiche chèvre épinards

3 / 5  basé sur 2 avis
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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 250 g d'épinards surgelés
  • 4 oeufs
  • 10 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait
  • 200 g de chèvre en bûche
  • 60 g de chèvre en bûchette (ou de chèvre frais selon vos préférences)
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faites décongeler les épinards, à l'aide du micro-ondes par exemple. Pressez-les ensuite dans un égouttoir pour leur enlever un maximum d'eau.
  2. 2
    Etalez la pâte dans un moule à tarte.
  3. 3
    Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Salez, poivrez. Ajoutez les épinards. Ecroûtez le chèvre en bûchette, coupez le en petits morceaux et incorporez-les à la préparation. Mélangez le tout délicatement.
  4. 4
    Versez sur la pâte. Veillez à ce que les morceaux de chèvre et les épinards soient répartis sur toute la surface.
  5. 5
    Coupez en lamelles le chèvre en bûche. Déposez celles-ci sur la quiche.
  6. Pour finir
    Enfournez pendant environ 40 minutes à 180°c (thermostat 6).

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Chlo - 21 juillet 2015
Très bien

Facile et délicieux !

Signaler Lolo - 17 décembre 2014

Super recette, je n'arrete pas de la faire. Je prends cependant des epinards frais (plus de gout), et je garde quelques tranches de chevre a disposer sur la quoche avant d'enfourner. On peut aussi rajouter un peu de miel, le melange du salé/sucré avec le chevre est top.

Signaler Linda - 22 avril 2012
Médiocre

Aide
Et le lait et la crème liquide? On en fait quoi?

Signaler Cyn - 13 février 2012

Quiche
J'aime ,j'adhère

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