Coulant au chocolat

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C'est une recette très facile à réaliser... et délicieuse !

Recette proposée par Hakima Touazi

Ingrédients

  • 1 yaourt nature
  • 3 mesures (= pot de yaourt) de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 mesure 1/2 de sucre
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre mou
  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 12 mn
  • 27 mn

Préparation

  1. 1
    Verser le yaourt dans une jatte. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter les jaunes d'oeufs un à un en mélangeant. Ajouter le beurre mou coupé en petits dés et le mélanger pour obtenir une crème lisse
  2. 2
    Faire fondre 150 g de chocolat noir au bain marie puis l'incorporer au mélange. Ajouter la farine et la levure. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement avec une cuillère en bois, au mélange précédent. Verser la préparation à mi hauteur dans de petits ramequins préalablement beurrés (ou huilés) et couvert de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage, puis ajoutez au centre de chaque ramequins deux carrées de chocolat posés l'un sur l'autre.
  3. Pour finir
    Verser le reste de la préparation dessus. Préchauffer votre four à 180°C puis enfournez les fondants 10 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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