Recette Cassolettes de fruits de mer

Recette proposée par Delphine Prévost

Recette très facile à réaliser et appréciée de tous.

5 / 5  (7 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation Cassolettes de fruits de mer

1 Émincer l'oignon, le faire revenir dans une sauteuse avec un peu de margarine.
2 Rajouter les fruits de mer, le vin blanc, sel et poivre, puis laisser mijoter 15 minutes.
3 Préparer la sauce aurore : faire fondre la magarine. Hors du feu, rajouter la farine, mélanger bien pour ne pas avoir de grumeaux et ajouter le lait. Mettre la sauce tomate, sel, poivre, paprika et faire épaissir la sauce à feu doux.
4 Ajouter les fruits de mer. Remplir des ramequins et parsemer de gruyère râpé.
5 Mettre au four 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes pour faire gratiner le gruyère.
Pour finir
Servir chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Cassolettes de fruits de mer

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

5



(7 avis)

chopinette89 -  6 avril 2014
Excellent

je l'ai préparé hier pour mes invités, je n'ai eu que des compliments c'était vraiment délicieux

sissi  -  9 février 2014
Excellent

Cassolette de fruits de mer
Excellent avec la bisque de homard

amandine-d74 - 27 janvier 2013
Excellent

excellent
recette très bonne

Marion - 21 novembre 2012
Excellent

De-li-cieux !!
J'adore les gratins de fruits de mer et cela fesait un bout de temps que je cherchais une bonne recette pour les faire moi même : je ne suis pas déçue !!

florence_h35 -  5 avril 2010
Excellent

Un vrai succès
Auprès de toute la famille, bravo !
Ma suggestion : Préparer la veille et fait cuir pendant l'apéritif, pas mis de gruyère.

beatrice viallon -  2 mars 2010
Excellent

Délicieux
Vraiment bon. Je n'ai pas tenu compte des dosages pour la sauce, j'en ai fait beaucoup pour pouvoir saucer avec le riz : super bon !
Ma suggestion : J'ai mis la bisque de homard à la place de la sauce tomate comme l'avait proposé quelqu'un : super idée.

Jocelyne - 27 octobre 2009
Bien

Avec des fruits de mer frais
Recette très simple en effet mais je préfère les fruits de mer frais.
Ma suggestion : À la place de la tomate, j'ajoute de la bisque de homard.