Cassolettes de fruits de mer

5 / 5  basé sur 8 avis
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Recette très facile à réaliser et appréciée de tous.

Recette proposée par Delphine Prévost

Ingrédients

  • 200 g de fruits de mer (congelés)
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 oignon
  • Sel, poivre
  • Sauce aurore :
  • 50 g de margarine
  • 50 g de farine
  • 40 cl de lait
  • 1 petit pot de sauce tomate concentrée
  • Sel, poivre
  • Paprika
  • Gruyère râpé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Émincer l'oignon, le faire revenir dans une sauteuse avec un peu de margarine.
  2. 2
    Rajouter les fruits de mer, le vin blanc, sel et poivre, puis laisser mijoter 15 minutes.
  3. 3
    Préparer la sauce aurore : faire fondre la magarine. Hors du feu, rajouter la farine, mélanger bien pour ne pas avoir de grumeaux et ajouter le lait. Mettre la sauce tomate, sel, poivre, paprika et faire épaissir la sauce à feu doux.
  4. 4
    Ajouter les fruits de mer. Remplir des ramequins et parsemer de gruyère râpé.
  5. 5
    Mettre au four 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes pour faire gratiner le gruyère.
  6. Pour finir
    Servir chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler foukady - 16 juillet 2016
Excellent

Excellente et facile

Signaler Tartine - 31 mars 2016

Je vais essayer cette recette ça doit être très bon

Signaler jenny - 20 mai 2014

Superbe recette, tout le monde s'est régalé, merci...

Signaler chopinette89 -  6 avril 2014
Excellent

je l'ai préparé hier pour mes invités, je n'ai eu que des compliments c'était vraiment délicieux

Signaler sissi  -  9 février 2014
Excellent

Cassolette de fruits de mer
Excellent avec la bisque de homard

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