Velouté fenouil-carottes au cumin

4 / 5  basé sur 23 avis
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Redécouvrez le fenouil, avec une touche d'exotisme.

Ingrédients

  • 4 fenouils
  • 6 belles carottes
  • 10 cl de crème fraiche
  • Cumin
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez le fenouil en petits morceaux. Lavez-les.
  2. 2
    Épluchez et coupez en rondelles les carottes.
  3. 3
    Mettez le tout dans une marmite, couvrez avec 1 litre d'eau, salez et poivrez. Laissez cuire 30 minutes.
  4. 4
    Mixez la préparation. Ajoutez un peu de crème fraîche.
  5. Pour finir
    Servez la soupe et saupoudrez de cumin. Le repas est servi !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(23 avis)

Signaler ginounou113 - 17 janvier 2017
Excellent

Manifiq surtout pour mon fils qi n mange jamais d legume il s'est regale

Signaler Aude - 27 janvier 2015
Médiocre

Très fade!!! Moi non plus je ne la referai pas.

Signaler christophe-l64 - 28 décembre 2014
Très bien

Très bon

Signaler sahar-h - 28 janvier 2014
Excellent

Délicieuse
Excellent velouté pour un dîner en toute légèreté.
Ma suggestion : J'ai rajouté une petite pomme de terre bouille pour que la texture soit plus compacte et 20cl de crème fraiche.

Signaler Noëlle - 26 janvier 2014
Excellent

Un régal
rien à dire, j'ai adoré et mon boubou de 4 ans aussi !
Ma suggestion : j'ai fais fondre un oignon et de l'ail dans le l'huile d'olive, j'ai ajouté aussi à la recette qqs épices orientales ainsi qu'une orange pressée !

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