Tiramisu aux framboises, oranges et liqueur

4 / 5  basé sur 10 avis
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Un dessert demandé par toute la famille et les amis.

Recette proposée par Nicole Darfay

Ingrédients

  • 2 boîtes de biscuits à la cuiller
  • 6 œufs
  • 150 g sucre en poudre
  • 2 pots de mascarpone (environ 500 g)
  • 750 g de framboises fraîches ou surgelées
  • 4 ou 5 oranges
  • 1 verre à liqueur de rhum ou de Cointreau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2
    Incorporer au mélange le mascarpone, l'écraser à la fourchette puis avec un fouet à main pour obtenir une crème bien homogène. Monter les blancs en neige ferme, les rajouter au mélange.
  3. 3
    Faire un sirop avec le jus des oranges pressées et la liqueur. Dans un plat assez profond, mettre une couche de biscuits imbibés du sirop. Recouvrir d'une couche de crème Disperser des framboises par dessus. Renouveler encore une fois l'opération. Pour la dernière couche de framboises, choisir sa décoration. Recouvrir de papier film alimentaire.
  4. 4
    Mettre au frigo au mois 20 heures. Ne sortir du frigo qu'au moment de servir.
  5. 5
    On peut râper du chocolat sur le dessus.
  6. Pour finir
    Bon appétit !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler Sylvie - 23 octobre 2009

Très beau gâteau
Je ne suis pas fana du tiramisu, à cause du mascarpone, mais je voulais juste vous féliciter pour la déco de votre gâteau, on se croirait sur une île déserte, très très bien fait ! Bravo ! Ça me donnerait presque envie de manger du gâteau !

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