Gelée de pommes à la cannelle

4 / 5  basé sur 5 avis
 |
Ajouter

Découvrez cette Gelée de pommes à la cannelle. Une gelée qui réussit à tous les coups et qui se savoure toute l'année.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et couper les pommes en quartiers avec la peau et les pépins. Les mettre dans une grande casserole et les couvrir d'eau (environ 2l) et du jus de citron.
  2. 2
    Dès les premiers bouillons, couvrir et laisser cuire sur feu modéré environ 30 minutes.
  3. 3
    Verser les pommes dans une passoire au-dessus d'une autre casserole ou un saladier et à travers un torchon fin.
  4. 4
    Nouer le torchon et appuyer dessus avec une spatule en bois pour récupérer le maximum de jus.
  5. 5
    Rajouter, dans le jus recueilli, le sucre et la cannelle (pour 1 l de jus : 500 g de Gelsuc et 300 g de sucre cristal). Faire bouillir à feu vif pendant 30 minutes tout en remuant avec la spatule.
  6. Pour finir
    Écumer avant de mettre en pots.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Isabel -  5 octobre 2016
Bien

Mes petites filles l'en adoré

Signaler Leslie - 29 octobre 2015
Excellent

Juste trop bonne tout le monde à adoré !

Signaler colinemoto - 23 février 2015

vos recettes sont très bien mais penser à l'extracteur de fruits.
C'est un appareil qui permet d'obtenir le jus des fruits sans manipulation et sans danger .

Signaler lina-d52 - 10 septembre 2013
Très bien

lili
très bonne !

Signaler Aurélie 1986 - 29 novembre 2011
Excellent

gelée de pommes
très bonne recette...
Ma suggestion : J'ai ajoutée de la poire. le gout est super!

Recettes similaires

Idées recettes : Pomme

Pomme au four, crumble aux pommes, tarte aux pommes alsacienne, pomme d'amour, gâteau, flan à la pomme... Ce fruit croquant et pauvre en calorie et riches en fibres est un véritable ingrédient "santé" dans nos recettes de desserts. La pomme se cuisine également dans des plats salés, pour apporter une touche de douceur. Porc et pomme forment un savoureux duo. En salade, la pomme (Granny, notamment) se fait croquante et acidulée, tandis qu'elle sera tendre et fondante cuisinée en compote ou gâteau.