Crêpes sucrées de Bretagne

4 / 5  basé sur 33 avis
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Véritables crêpes bretonnes à la bière pour plus de légèreté.

Recette proposée par Melanie Huvelin

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 3 mn
  • 3 mn
  • 1 h
  • 1 h 06 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mettre la farine et les œufs. Puis progressivement, ajouter le lait, la bière et le jus d'orange tout en mélangeant avec un fouet.
  2. 2
    Ajouter le sucre vanillé et la pincée de sel.
  3. 3
    Laisser reposer 1h environ en recouvrant la pâte d'un torchon.
  4. 4
    Au bout d'une heure, faire chauffer une poêle, une fois chaude, verser un peu d'huile pour graisser la poêle.
  5. Pour finir
    Verser une demi-louche de la pâte à crêpe et faire cuire 1 à 2 minutes par face. Faire la première crêpe, si elle trop épaisse remettre du lait, si elle est trop fragile, remettre de la farine en la tamisant au-dessus de la pâte.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(33 avis)

Signaler nourprintemps - 19 décembre 2015

bravo et merci

Signaler camppinoise -  3 novembre 2015
Très bien

.

Signaler Clauine91 - 14 juillet 2015

Personnellement je ne mets JAMAIS de sucre dans la pâte à crêpes. Cela évite qu'elles attachent à la cuisson.

Signaler gourm -  3 juillet 2015

on peut faire combien de crepe avec cette recette

Signaler Cuisini -  4 mai 2015

Ah oui, à part le sachet de sucre vanillé, il y a pas de sucre, c normal ?

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