Moelleux à la poire cœur de praliné
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Ce moelleux à base de poire s'associe à merveille avec ce petit goût noisette de pralinoise. Une merveille !
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 15 mn
Préparation
- 1 Éplucher et découper les poires en morceaux, réserver en une. Faire revenir les autres dans une casserole pendant 5 à 10 minutes avec le sucre vanillé et 1 cuillère à soupe d'eau. Mixer les ensuite de façon à obtenir un coulis.
- 2 Dans un saladier fouetter ensuite les œufs avec le sucre puis ajouter la maïzena et le coulis de poires.
- 3 Découper la poire restante en petits dés et l'incorporer à la préparation.
- 4 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
-
Pour finirVerser la préparation dans des ramequins au préalable beurrés et disposer un carré de chocolat praliné au centre. Faire cuire pendant 10 à 12 minutes. Déguster tiède.
C'est terminé
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