Tagliatelles à la coppa, sauce pleurotte

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Une recette maison.

Recette proposée par Magali Lafond

Ingrédients

  • 250 g de tagliatelles fraîches bio
  • 70 g de coppa bio (coupée en tranches fines)
  • 250 g de pleurotes (bio)
  • sel
  • 20 cl de crème fraiche liquide
  • basilic
  • origan

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez à cuire les pâtes comme à votre habitude et réservez-les au chaud.
  2. 2
    Dans une poêle, faites saisir les pleurotes avec un peu d'huile d'olive. Rajoutez-y par la suite la crème fraiche, du basilic, de l'origan et du sel (à votre convenance). Baissez le feu et faites réduire (garder un peu de sauce quand même).
  3. Pour finir
    Répartissez les pâtes dans les assiettes, déposez les pleurotes, la crème et les fines tranches de coppa en petits morceaux.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

2

(2 avis)

Signaler pascal - 15 octobre 2013
Médiocre

pleurottes bio ?????
pleurottes bio , n importe quoi......

Signaler Joelle - 13 juillet 2011
Pas mal

Ca va
Jai peut etre pas reussi la recette !?

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