Tiramisu aux framboises, speculoos et mascarpone

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Mon dessert préféré ainsi que celui de mon homme. Le délice final d'un bon repas.

Recette proposée par Frédéric Folio

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 2 h
  • 2 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Écraser les framboises (préalablement décongelées)avec 50 g de sucre puis réserver.
  2. 2
    Battre le mascarpone avec le reste de sucre et les jaunes d'œufs, et incorporer le fromage blanc. Mélanger puis réserver.
  3. 3
    Dans des coupes ou des verres, émietter des speculoos puis poser dessus une couche de framboises. Émietter légèrement à nouveau des speculoos puis poser dessus une couche de crème au mascarpone. Recommencer cette opération une deuxième fois.
  4. Pour finir
    Réserver au frais au moins deux heures avant de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler bb - 22 juillet 2015
Bien

Eben oui c est ce que je pensais aussi normalement c est ce quon fait paur que se soit leger et mousseux parce que la ca doit ressembler un fromage blanc battu c est tout.

Signaler yvette-f - 19 janvier 2013
Pas mal

et les blancs ?
et que faire des 2 blancs d'oeufs ?????
Ma suggestion : peut être les battre en neige et les incorporer ??

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