Biscuits avoine fourrés caramel

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Dans ces biscuits (nocifs pour le régime) j'ai réuni deux choses que j'apprécie : les flocons d'avoine que je mange quotidiennement et le caramel que j'adore. Je n'ai pas fait un caramel maison, je me suis contentée de couper en deux des petits bonbons de caramel enrobé de chocolat genre Michoko. Pêché de gourmandise...

Recette proposée par Émeline Ogier

Ingrédients

  • 70 g de flocons d'avoine
  • 1 sachet de sucre vanillé 70 g de cassonnade
  • 70 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 1 oeuf
  • Petits chocolats genre Michoko

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mixer finement les flocons d'avoine avec le sucre vanillé.
  2. 2
    Dans un saladier, réunir la farine, la cassonnade, les flocons d'avoine, mélanger la pâte avec le beurre bien mou et l'œuf entier jusqu'à obtenir une boule de pâte. Laissez la reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  3. 3
    Étaler la pâte et découper à l'emporte pièce ou à l'aide d'un verre retourné un nombre paire de biscuits, pour la moitié d'entre eux évider le centre.
  4. Pour finir
    Déposer un biscuit plein sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, recouvrir d'un biscuit creux et déposer au centre un morceau de caramel. Continuer ainsi de suite, en enfourner pour une quinzaine de minutes à 180°C (thermostat 6).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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