Délice de concombre sauté aux champignons

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On connaît le concombre en salade... Voici ma version sautée ! Il en ressort un goût sublime et une texture fondante.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Peler concombres et champignons, couper les concombres en dés et les champignons en lamelles.
  2. 2
    Mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle et y faire sauter les concombres à feu vif 1 minute, baisser le feu et ajouter les champignons, saler, poivrer et laisser mijoter 8 à 10 minutes.
  3. Pour finir
    Pendant ce temps, faire dorer les pignons de pins dans une poêle à part et les ajouter ensuite à la poêlée.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler hero-d - 14 septembre 2010
Pas mal

Je n'ai pas tellement apprécié
J'ai ajouté un peu de crème car je trouvais cela un peu fade.
Ma suggestion : A mon avis il manque une épice pour relever mais laquelle ?

Signaler catherine-i85 - 28 août 2010
Excellent

Super
C'est une super recette même mon fils qui n'aime pas les concombre m'en redemande !

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