Rochers à la noix de coco légers et fondants

5 / 5  basé sur 15 avis
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Des biscuits légers et fondants à souhait !

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 130°C (thermostat 4). Battre les blancs d'oeufs en neige. Incorporer lentement le sucre, le sel, le sucre vanillé et la noix de coco râpée aux œufs battus en neige.
  2. 2
    A l'aide de deux cuillères à café, dresser la pâte en petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire environ 35 minutes au four. Les rochers doivent juste blondir. Laisser refroidir sur une grille.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(15 avis)

Signaler Dany -  8 octobre 2016

Cette recette est super facile à réaliser et c'est très bon

Signaler cline1410 - 15 août 2016
Excellent

Delicieux, rapide et bon.
J'ai mis moins de sucre, la prochaine fois je mets que 150g.

Signaler Rose Marie - 19 février 2016

La temperature me paraît trop élevée , ils dorent au bout de 10 minutes ~ et le fond n'est pas cuit. ..
C'est ma 1ere fois alors ????
Merci comment pour la recette. ..

Signaler Coco noix de coco - 27 mars 2015
Pas mal

pas si facile pour moi, c'était mon premier essai biscuit. pt conseil intéressant bien placer les petit tas de mélange à distance et la température de cuisson à 130° était un peu trop basse pour le début mieux vaut commencer plus chaud 180° pendant 15 min et finir à 140°.
Et attention à la qualité de la noix de coco, il faut qu'elle soit bien fraiche pas tout sèche car sinon les proportions sont faussées.

Signaler chantal_j14 - 12 mars 2012
Excellent

rochers noix coco
excellent mais ai plus simple à faire
Ma suggestion : 50g de sucre, 50g noix coco râpée, 1 blanc d'oeuf non battu
mélanger le tout et faire des petits tas avec les doigts
sur la plaque chemisée puis cuire à feu moyen 4 à 5mn
et voilà le tour est joué
bon appétit !

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