Recette Rochers à la noix de coco

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Des biscuits légers et fondants à souhait !

4 / 5  (14 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation Rochers à la noix de coco

1 Préchauffer le four à 130°C (thermostat 4). Battre les blancs d'oeufs en neige. Incorporer lentement le sucre, le sel, le sucre vanillé et la noix de coco râpée aux œufs battus en neige.
2 A l'aide de deux cuillères à café, dresser la pâte en petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire environ 35 minutes au four. Les rochers doivent juste blondir. Laisser refroidir sur une grille.

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Avis sur la recette Rochers à la noix de coco

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Note moyenne :

4



(14 avis)

chantal_j14 - 12 mars 2012
Excellent

rochers noix coco
excellent mais ai plus simple à faire
Ma suggestion : 50g de sucre, 50g noix coco râpée, 1 blanc d'oeuf non battu
mélanger le tout et faire des petits tas avec les doigts
sur la plaque chemisée puis cuire à feu moyen 4 à 5mn
et voilà le tour est joué
bon appétit !

fabienne_l6 -  8 février 2012
Excellent

Délicieux!
N'ayant plus que 100g de noix de coco j'ai divisé par deux les quantités et même moins (60g.) pour le sucre c'est largement suffisant!
Ma suggestion : Je n'ais pas tenté la cannelle et ai bien surveillé la cuisson à la couleur des rochers! (ce qui a fait moins de 35min dans mon four)

Vicoquette - 28 janvier 2012
Excellent

Délicieux!
Merci pour cette recette que je n'avais pas faite depuis bien longtemps. Tout le monde a adoré!!! Photo visibles sur mon blog "La table de Vio"

Solange - 19 janvier 2012
Pas mal

Rochers à la coco
Bof, le goût y est, mais c est pas encore ça. J'ai suivi à la lettre mais je n'ai pas été convaincue.

caroloris83 -  6 novembre 2011
Excellent

Succulent !!!
Facile, rapide et extraordinairement bon.
Ma suggestion : Mettre un petit peu moins de sucre.

damien200 -  7 août 2011
Excellent

Excellentissime
Première fois que j'en fais, c'est extra, sans compter sur le parfum qui inonde votre cuisine, ces rochers sont délicieux.
Ma suggestion : peut-être un peu moins de sucre.

vernier.martine@sfr.fr - 21 juin 2011
Excellent

meilleurs que chez le pâtissier
c'est la première fois que je fais des rochers coco et je les ai très bien réussis grâce à votre recette merci.
Goûteux, moelleux, on m'en redemande
Ma suggestion : bien suivre la recette et c'est super facile!!!!!!!

marie-helene-b72 - 31 décembre 2010
Très bien

Facile à faire
Facile à faire et la dégustation est rapide !

christine42 - 20 novembre 2010
Excellent

Excellent
Comme chez le pâtissier
Ma suggestion : J'ai mis un peu moins de sucre

Rosina - 27 septembre 2010

Excellente recette
Rien à dire ! Tout le monde en redemande ! Bon goûter !