Roti de porc gingembre et soja

4 / 5  basé sur 6 avis
Imprimer
Roti de porc gingembre et soja

Un goût très original (sucré, salé et exotique) qui plaît beaucoup aux enfants. Cuisson longue mais préparation très courte.

385recettes
postées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn
Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1 Déposer le rôti dans un plat allant au four et laisser cuire en retournant régulièrement pendant 1h30 à 150°C (thermostat 5).
  2. 2 Mélanger dans un bol la moutarde, le soja, le miel, le gingembre et l’ail. Retirez la viande du four et verser dessus la marinade. Poivrer. Ajouter quelques brins de romarins dans le plat et 2 cuillères à soupe d’eau.
  3. Pour finir
    Remettre au four et surveiller en rajoutant de l’eau si la sauce commence à brûler et ce, pendant encore 30 minutes. Éteindre le four et laisser reposer un peu le rôti. Présenter entouré de la sauce rallongée si nécessaire.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

(    basé sur 6 avis)
Signaler Moi - 9 décembre 2013
Bien

Rotis de porc au gingembre et soja
un vrais delice mes ptits on adore j'ai accompagne sa avec des haricots vert moi qui les aime pas avec la sauce c'est passe tt seul
Ma suggestion : pr ceux qui n'aime pas le soja remplacer par de l'eau

Signaler Sansan71 - 27 février 2012
Excellent

Excellent
Cette recette est une vraie trouvaille, elle est devenue un de mes grands classiques. Approuvée par petits et grands. Merci!
Ma suggestion : Je fais plus de sauce car tout le monde en raffolle

Signaler Soficel - 13 septembre 2011
Excellent

rôti de porc gingembre et soja
Délicieux. La viande reste très tendre et parfumée à souhait.
Ma suggestion : J'ai utilisé du gingembre et de l'ail frais.

Signaler Perrine - 25 septembre 2020
Bien

Rôti un peu sec, je recommande de mettre le l'huile de sésames et pas moutarde.

Signaler petitefourmie - 4 mars 2014
Bien

bof
je pensais trouver plus de saveur asiatique mais on a pas aimé ... question de goût sans doute

  • 1
  • 2
Notez cette recette
Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?

Ajoutez la recette manquante

Déposer une recette

Effectuez une recherche sur le site