Gateau au chocolat : le classique sans chichi

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Un classique toujours indémodable.

Recette proposée par Carlyne Lacroix

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 18 mn
  • 33 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 225°C (thermostat 7-8). Faites fondre le beurre au four micro-ondes quelques secondes. Mélangez 1 minute le sucre et le beurre jusqu’à obtenir un mélange crémeux puis incorporez les œufs.
  2. 2
    Cassez le chocolat en morceaux, mettez-le dans le bol en plastique, rajoutez 3 cuillères d’eau, puis passez le quelques secondes au micro-ondes. Mélangez le chocolat jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
  3. 3
    Dans le saladier avec les œufs, la farine et le sucre mélangés, incorporez le chocolat puis la farine tamisée. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
  4. 4
    Prenez le moule puis étalez légèrement du beurre sur toute sa surface interne. Prenez un peu de farine et recouvrez-en le moule sur toute la surface beurrée.
  5. Pour finir
    Versez la pâte dans le moule. Placez le moule au four, toujours à 225°C (thermostat 7-8) et laissez le cuire 18 minutes (variation selon les fours).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(32 avis)

Signaler Sharlina -  1 décembre 2016
Médiocre

Température trop élevée... la surface de mon gâteau a brûlé dès la 12e min. Après, plus moyen de ravoir le reste, l'intérieur n'est pas cuit :(

Signaler isa - 24 septembre 2016
Très bien

150g de sucre...c'est bien suffisant!
180°c pendant 16mn pour un fondant au chocolat!

Signaler swan - 18 mai 2016
Excellent

parfait et très délicieux

Signaler Fred - 30 avril 2016
Médiocre

trop cuit, il doit y avoir une erreur sur la température du four

Signaler Dina - 26 mars 2016
Excellent

J ai adoré faire ce gâteau il est très bon
Merci beaucoup

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