Oeufs en gelée

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Pour tous ceux qui adorent la gelée je vous le conseille. De plus, c'est très facile et rapide à faire.

Ingrédients

  • 4 oeufs,
  • 1/2 poivrons vert,
  • 2 tranches de jambon,
  • 5 cl d'eau plate,
  • 1 sachet de poudre instantanée de gelée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire les 4 œufs durs et écalez-les délicatement.
  2. 2
    Préparez de la gelée avec 1 sachet de poudre instantanée et 5 cl d'eau.
  3. 3
    Versez une couche de gelée dans des ramequins et posez dessus les poivrons, préalablement coupés en petits dés. Faites prendre au réfrigérateur.
  4. 4
    Coupez en 4 les 2 tranches de jambon et garnissez-en les ramequins avec 2 morceaux dans chacun d'eux.
  5. 5
    Ajoutez 1 œuf dur dans chaque, puis versez doucement le reste de gelée liquéfiée sur feu doux.
  6. Pour finir
    Faites prendre 2h au réfrigérateur. Démoulez les ramequins dans un plat et servir frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Frederic -  1 novembre 2016
Très bien

C'est mieux avec 50 cm d'eau.
On peut verser dans le ramequin un fond de gelée à faire refroidir pour poser par dessus son œuf sans qu'il effleure la surface et se positionne plus dans le milieu du volume.

Signaler marianne_g61 - 25 avril 2012
Excellent

J'adore!
Une entrée tout en légèreté, parfaite pour les piques niques printaniers et estivaux!!!
Ma suggestion : On peut remplacer le jambon par du saumon ou de la truite fumée et y glisser quelques brins d'aneth, le poivron par des pointes d'asperges, ... déclinable à volonté

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