Oeufs mimosa à la mousse de foie Weight Watchers

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Environ 216 Kcal par personne, soit 5 unités points.

Recette proposée par Weight Watchers

Ingrédients

  • 4 tranches de jambon supérieur Weight Watchers
  • 75 g de mousse de foie Weight Watchers
  • 75 g de crème fraîche allégée à 15 %
  • 6 oeufs moyens
  • Sel, poivre
  • Salade verte
  • 6 tomates
  • Vinaigrette balsamique (8 cuillère à café de vinaigre balsamique, 2 cuillère à café d'huile d'olive, sel et poivre)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 9 mn
  • 24 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire les oeufs pendant 9 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis les rafraichir sous l'eau froide. Ecaler les oeufs et les couper en 2.
  2. 2
    Mixer les jaunes avec le jambon supérieur Weight Watchers, la mousse de foie Weight Watchers et la crème fraîche. Rectifier l'assaisonnement. Remplir les blancs d'oeufs durs de cette préparation.

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