> Médaillons d'aubergine au jambon cru Weight Watchers

Recette Médaillons d'aubergine au jambon cru Weight Watchers

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Médaillons d aubergine au jambon cru Weight Watchers
Recette proposée par Weight Watchers
Environ 231 Kcal par personne, soit 5 unités points.
FacileLéger
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 20 mn
 

Préparation Médaillons d'aubergine au jambon cru Weight Watchers

1Couper l'aubergine en rondelles puis les colorer à la poêle sans matière grasse. Réserver.

2Peler et émincer l'ail, le frire rapidement avec l'huile. Réserver. Dans la même poêle, dorer les oignons émincés avec sel et poivre, ajouter un peu d'eau en fin de cuisson. Laissez cuire 2 minutes pour laisser se concentrer.

3Sur la plaque du four, disposer les rondelles d'aubergines, tartiner abondamment de tomates aux oignons, parsemer d'ail, couvrir d'une rondelle de mozzarella et faire dorer 3 minutes sous le gril du four bien chaud.

Pour finir... Servir avec le jambon et une salade verte.
 
Recette proposée par Weight Watchers (3 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Nathalie Segers sur la recette Médaillons d'aubergine au jambon cru Weight Watchers
    Médaillons d'aubergine ou courgettes au jambon cru Super ! tout le monde a aimé, facile, rapide, joli et hmmm
    Ma suggestion : Je n'avais que des courgettes chez moi, testé et approuvé !!

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