Polenta : la meilleure recette

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Découvrez la recette de Polenta, onctueuse et savoureuse qui se marie à merveille avec le pistou et les tomates séchées. Un vrai régal !

Recette proposée par Sandra Heraud

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Faire chauffer le lait dans une casserole, ajouter le curry et le paprika. Une fois chaud, incorporer la polenta, baisser le feu et remuer le tout pendant quelques minutes jusqu'à ce que la polenta soit cuite.
  2. 2
    Verser la sur un plat allant au four et laisser refroidir pendant 5 minutes.
  3. 3
    Étaler ensuite le pistou dessus et les tomates séchées au préalable découpées en petits dés.
  4. 4
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  5. 5
    Laver la courgette et la découper en fines tranches. Les disposer sur la polenta et verser la crème dessus.
  6. Pour finir
    Faire cuire pendant 30 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(37 avis)

Signaler Emma - 20 juin 2017
Excellent

Super recette, très gouteuse. Je la recommande! Grand succès auprès de toute la famille, merci.

Signaler lolo - 11 septembre 2016
Très bien

Très bon. J'ai réalisé la recette façon végétalienne. J'ai utilisé du lait , de la crème végétales et du pistou sans fromage. J'ai respecté les quantités et nous nous sommes régalés. Merci pour cette recette qui a l'avantage d'être préparer rapidement

Signaler ninon3 - 22 mai 2016
Excellent

très bon avec de la crème entière...

Signaler rita-m75 -  5 mars 2016
Très bien

Signaler dominique.g21 - 28 janvier 2016
Très bien

C'est une très bonne recette. J'ai ajouté quelques petites échalotes séchées dans le lait avant d'ajouter la polenta et je n'ai pas mis la crème fraiche à la fin, suivant les conseils de Ulrique.
J'ai taillé les courgettes avec un épluche légumes de manière à avoir des lanières très fines et c'était parfait à la cuisson... Merci Sandra !

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