Recette Gingembre confit
Recette proposée par Marie José Skrzypczak
Le gingembre confit se déguste seul (goût assez fort). Il est utilisé dans la préparation de nombreux desserts : sablés, moelleux, cake au citron, mousse de mangue, salades de fruits, etc.
Préparation Gingembre confit1Éplucher le gingembre frais. Le couper en tranches fines de 2 à 3 millimètres. Le faire tremper 1 heure dans l'eau froide.
Je ne sais pas combien de temps le gingembre confit "fait maison" se conserve. Le sirop est délicieux et peut aromatiser vos desserts.
Recette proposée par Marie José Skrzypczak (246 recettes)
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