Soupe de fraises, ail et basilic au miel

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Ingrédients

  • Base sucrée à l'ail :
  • 2 dl d’eau
  • 200 g de sucre
  • 6 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 150 g de fraises
  • Basilic

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. Chauffer l’eau et le sucre. Faire bouillir. Éplucher les gousses d’ail et les couper en lamelles. Cuire les gousses d’ail dans le sirop pendant 20 minutes à feu doux. Mixer les fraises et ciseler le basilic. Dans une verrine, disposer le sirop avec 1 ou 2 lamelles d’ail sucrées. Recouvrir avec le coulis de fraise.

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Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Phil -  7 août 2010

Question
Que fait-on du miel ? Merci.

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