> Soupe de fraises, ail et basilic au miel

Recette Soupe de fraises, ail et basilic au miel

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Soupe de fraises, ail et basilic au miel
Recette proposée par Françoise Landais
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 20 mn
 

Préparation Soupe de fraises, ail et basilic au miel

1Chauffer l’eau et le sucre. Faire bouillir.
Éplucher les gousses d’ail et les couper en lamelles.
Cuire les gousses d’ail dans le sirop pendant 20 minutes à feu doux.
Mixer les fraises et ciseler le basilic.
Dans une verrine, disposer le sirop avec 1 ou 2 lamelles d’ail sucrées. Recouvrir avec le coulis de fraise.

 
Recette proposée par Françoise Landais (4 recettes)

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  • L'avis de Phil Lefor sur la recette Soupe de fraises, ail et basilic au miel
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