Recette Mousse de fraises Tagada

13 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Elisabeth Brachet

Une mousse légère et délicieuse, parfait pour terminer un repas copieux.

Facile

Pour 6 personnes :

• 20 fraises tagada
• 25 cl de crème entière liquide
• 1 blanc d'oeuf
• 1 pincée de sel

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 120 mn
• Temps total : 130 mn

 

Préparation Mousse de fraises Tagada

1Mettez 14 fraises tagada dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau et faites-les fondre à feu doux, laissez refroidir.

2Montez la crème en chantilly, puis mélangez-la délicatement aux fraises tagada fondues.

3Battez le blanc d'œuf en neige très ferme avec la pincée de sel et incorporez-le à la préparation aux fraises, en mélangeant délicatement.

4Mettre la mousse dans des verres et mettez-les au réfrigérateur minimum 2 heures.

5Au moment de servir décorez d'une fraise tagada les mousses.

Pour finir... Pour que la crème monte en chantilly, mettez-la 20 minutes au congélateur avant de la fouetter.

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Recette proposée par Elisabeth Brachet (17 recettes)

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Mousse de framboise

Mousse de fraises et coulis de fraises

 

Vos avis sur la recette mousse de fraises tagada

  13 avis pour cette recette

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• L'avis de A Table Les Garçons !!! sur la recette Mousse de fraises Tagada
  
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  Très bonnes Mousses très bonnes, les fraises fondues collent très vite mais bon on y arrive et le résultat est bien sympa ! http://atablelesgarcons.over-blog.com/
  
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• L'avis de Carene Zimmer sur la recette Mousse de fraises Tagada
  Verrine mousse fraise tagada Super bon on m'enreclame
  
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• L'avis de Virginie Lauret sur la recette Mousse de fraises Tagada
  Mousse originale Couleur tendre, gout originale sympa pour anniversaire d'enfants
  
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• L'avis de Valérie Blanc sur la recette Mousse de fraises Tagada
  Un peu écoeurante Je n'étais pas convaincue par le blanc d'œuf donc je ne l'ai pas mis, il en reste une bonne chantilly au goût de fraises Tagada, très sucrée, bonne mais un peu écœurante aussi.
  Ma suggestion : Mettre plus de fraises Tagada pour accentuer le goût.
  
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• L'avis de Evelyne Milliat sur la recette Mousse de fraises Tagada
  Bluffant ! Je l'ai faite pour l'anniversaire de ma fille en pensant faire plaisir aux enfants, mais c'est tout juste si les adultes voulaient leur en laisser. Tout le monde a bien apprécié.
  
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