Mousse de fraises Tagada

4 / 5  basé sur 16 avis
 |
Ajouter

Une mousse légère et délicieuse, parfait pour terminer un repas copieux.

Recette proposée par Elisabeth Brachet

Ingrédients

  • 20 fraises tagada
  • 25 cl de crème entière liquide
  • 1 blanc d'œuf
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez 14 fraises tagada dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau et faites-les fondre à feu doux, laissez refroidir.
  2. 2
    Montez la crème en chantilly, puis mélangez-la délicatement aux fraises tagada fondues.
  3. 3
    Battez le blanc d'œuf en neige très ferme avec la pincée de sel et incorporez-le à la préparation aux fraises, en mélangeant délicatement.
  4. 4
    Mettre la mousse dans des verres et mettez-les au réfrigérateur minimum 2 heures.
  5. Pour finir
    Au moment de servir décorez d'une fraise tagada les mousses.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(16 avis)

Signaler Pakoline50 - 13 septembre 2016

Je vais essayer sa me donner tro envie je vs redit apres

Signaler Mylène  -  6 décembre 2013
Pas mal

Moyen
Pas su trouver l'équilibre fraise/crème qui me convient idéalement...

Signaler fred - 12 octobre 2013
Pas mal

ça colle!!!
en laissant refroidir les fraises tagada comme le stipule la recette, cela devient très compliqué de mélanger, voire impossible!

Signaler Gourmande - 24 mars 2013
Très bien

Mousse
Personnellement je mettrais moins de crème mais si non rien a redire !

Signaler Mike - 10 février 2013
Excellent

Mousse
Super bonne rien a redire

Recettes similaires