Compote gourmande (pomme,pêche,poire,miel)

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Excellente compote facile à faire qui ravira les petits et les grands. A dévorer avec des petits gâteaux secs pour les gourmands.

Recette proposée par Melanie Huvelin

Ingrédients

  • 3 pommes golden
  • 2 pêches
  • 1 petite poire
  • 4 cuillères à soupe de miel liquide
  • 1 orange pressée
  • 10 g de beurre demi-sel (facultatif)
  • 25 cl d'eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher les fruits et les couper en petits dés. Fondre le beurre dans une casserole. Y ajouter les pommes. Attendre 2 minutes.
  2. 2
    Ajouter les morceaux de pêches et de poires, puis l'eau. Cuire à feu moyen pendant 15 minutes environ en tournant de temps en temps.
  3. 3
    Ajouter le jus d'orange et le miel. Laisser cuire encore 5 minutes. C'est prêt.
  4. Pour finir
    Mettre dans un bocal. Laisser refroidir puis mettre au frigo.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Vanille - 27 septembre 2015

Excellente recette !
Conseil : Si, comme moi, vous utilisez du jus d'orange (pur jus) à la place de l'orange pressée, 1/2 verre suffit, sinon le goût du jus d'orange prends vite le dessus.
J'ai rajouté une cuillère à soupe de fleur d'oranger, 5 ml d'extrait de vanille et un peu de gingembre rapé (je congèle mon gingembre pour pouvoir le râper facilement) : un régal !

Signaler monique-m40 -  6 novembre 2010
Excellent

Très bon
Très bonne recette, je l'ai faite sans poire.
Ma suggestion : J'ai rajouté en fin de cuisson des amandes effilées.

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