New York's brownies

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Un brownies "made in USA" comme si vous y étiez ! Et en plus, il n'y a pas plus simplissime.

Recette proposée par Laurence Aulagne

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir à 50% minimum (70% maximum)
  • 130 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de farine
  • 3 œufs
  • 1 poignée de cerneaux de noix décortiquées et concassées grossièrement
  • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le beurre (fondu au micro-ondes pendant 30 secondes), et mélangez doucement.
  2. 2
    Puis mettez le sucre, le sucre vanillé, les œufs battus en omelette avec une pincée de sel et tournez à la spatule.
  3. 3
    Terminez par la farine tamisée, les noix et les amandes, mélangez bien et versez dans un moule beurré ou un moule en silicone (un moule de forme carrée est idéal).
  4. 4
    Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 15 à 20 minutes, puis baissez le four à 160°C (thermostat 5) et laissez cuire encore 5 minutes. Pour finir, laissez reposer le gâteau 10 minutes dans le four éteint.
  5. Pour finir
    Laissez refroidir 30 minutes minimum avant de déguster.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Fred - 16 février 2015
Excellent

Une veritable tuerie, de loin la meilleure recette jusqu ici.:-) Merciiii

Signaler sandrine-moon - 10 juillet 2011
Excellent

extra !!!
rien à dire! :)

Signaler cassandre.p - 31 octobre 2010
Excellent

Très bon
Premier essai réussi, je ne savais pas quelle recette prendre tellement elles sont nombreuses! c'est celle là que je prendrai a chaque fois maintenant. brownie vraiment délicieux, je l'ai fait pour un diner en famille et ma petite soeur faisait semblant d'aller chercher des trucs dans la cuisine et en piquait un bout a chaque fois! alors qu'on était en plein repas! Vraiment très bon, rien à redire
Ma suggestion : J'ai juste mis un peu plus de noix (un petit bol)

Signaler Emelle - 16 janvier 2010
Excellent

Parfait
Excellent, rien à redire !

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