Recette Galettes aux courgettes

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Recette proposée par Sylvie Bencina

A déguster à l'apéritif, en entrée ou en légumes d'accompagnement.

Facile

Pour 8 personnes :

• 3 petites courgettes
• 1 gousse d'ail
• 3 oeufs
• 20 cl de lait
• 150 g de farine
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de curry

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Galettes aux courgettes

1Râper les courgettes avec une grille fine.
Verser une cuillère à soupe d'huile dans une poêle et les faire revenir avec la gousse d'ail hachée.

2Dans un saladier, mélanger la farine, le curry, les oeufs, le lait puis ajouter les courgettes. Saler et poivrer.

3Faire chauffer dans une poêle la dernière cuillère d'huile et faire des petits tas espacés de 8 cm environ.

4Cuire 3 minutes de chaque côté.

5Déguster tiède ou froid.

Pour finir... Vous pouvez faire cuire ces petites galettes dans une poêle à blinis.

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Recette proposée par Sylvie Bencina (150 recettes)

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Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Elfid Heelwen sur la recette Galettes aux courgettes
  Trop bon!
  Ma suggestion : On peut rajouter du jambon haché.
  
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• L'avis de Marie-therese Pernet sur la recette Galettes aux courgettes
  Bonne recette Bonne recette et facile à réaliser
  Ma suggestion : A faire sans hésiter.
  
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• L'avis de Mihaela Girard sur la recette Galettes aux courgettes
  On peut en faire comme dessert Très bon.
  Ma suggestion : On peut en préparer sans épices et les manger comme dessert, saupoudrées de sucre glace. Miam, bon appétit.
  
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• L'avis de Barbara Sere sur la recette Galettes aux courgettes
  Bien C'est bon en accompagnement d'une viande rouge.
  Ma suggestion : La prochaine fois je mettrai un peu moins de lait.
  
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