Tian aux quenelles

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Un fondant de quenelles dans un écrin de légumes.

Recette proposée par Céline Bénod

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les tomates, les courgettes, les quenelles et le chèvre en rondelles fines.
  2. 2
    Hacher l'ail très finement.
  3. 3
    Verser le coulis de tomates au fond d'un plat à gratin.
  4. 4
    Disposer les rondelles de légumes, chèvre et quenelles les unes à côté des autres(à la verticale)en mettant 1 rondelle de chèvre pour 8 rondelles de courgettes( environ ).
  5. 5
    Saler, poivrer, parsemer d'ail et de basilic. Verser un filet d'huile d'olive sur le plat.
  6. Pour finir
    Mettre au four 25 minutes à 220° pour des légumes croustillants.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(9 avis)

Signaler MARYLINE - 21 mars 2017

TRES BIEN
Simple et facile, un très bon mélange...

Signaler Sneabtahsatliieen - 18 septembre 2016
Très bien

Très très bon ! Mais pour mon petit mari, cela manquait de viande... À ces carnivores !!!...

Signaler Alexxx06 -  1 septembre 2016
Très bien

Excellent
J'ai rajouter pr ma part de la mozza et du cheddar c'était super bon

Signaler Sophie -  1 août 2013
Excellent

Un jeu d'enfant
Nous cherchions une idée pour cuisiner des quenelles autrement, nous n'avons pas été déçus.
Recette rapide pouvant être réalisée avec les enfants.
Ma suggestion : La première fois nous l'avons faite avec une bûche de chèvre ail et fines herbes:
Un délice ...
La deuxième fois avec une bûche chavroux, c'était plus sec !!

Signaler slea - 12 juillet 2013
Excellent

Excellent !
Très bonne recette, j'ai utilisé des quenelles aux champignons c'était délicieux.

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